Холиварофорум

Анон

Re: Флуд

Ох, аноны, я вспомнил какое-то древнее кафе в 90х и огромные пирожные наполеон в нем, их которых крем лез во все стороны. Как я хочу увидеть такое пирожное! Но нет, все жопятся на крем(
Еще мне кажется, что раньше в наполеон шприцом пихали крем внутрь "слоя" теста, а сейчас тупо между коржей мажут, не то

Отредактировано (2024-05-16 09:13:42)

Анон

Re: Флуд

Еще мне кажется, что раньше в наполеон шприцом пихали крем внутрь "слоя" теста, а сейчас тупо между коржей мажут, не то

Нет, анон, и раньше тоже не пихали никогда внутрь крем-) Но раньше наполеону давали отстояться и пропитаться кремом, а сейчас почти сразу в продажу пихают. И крема сейчас другие, заварной сразу после приготовления жидковатый и густеет по мере остывания, поэтому пропитывал хорошо. А нынешние сразу плотные, поэтому плохо пропитывают.

Анон

Re: Флуд

Еще мне кажется, что раньше в наполеон шприцом пихали крем внутрь "слоя" теста, а сейчас тупо между коржей мажут, не то

А почему это "не то"? Моя бабушка пекла Наполеон дома по праздникам, и у нее никакого шприца вообще не было.

Анон

Re: Флуд

Я хочу наполеон

Попробуй в Теремке

Анон

Re: Флуд

Пиздец    Стояла сейчас на перекрестке, ждала зелёный свет, что б пересечь его по диагонали. Увидела зелёный - и пошла. Иду такая, думаю, какого хера машина сбоку от меня едет, зелёный же.
Перешла дорогу - оказывается, я внаглую пересекла перекресток на красный.  Для понимания ситуации - я ужасная трусиха и всегда жду зелёный свет, даже если траффика почти нет. Вот сейчас сижу, отхожу от запоздалого испуга. Спасибо, никто из водителей не стал бибикать или ругаться, иначе я бы замерла на месте, а так спокойно дошла куда мне надо и только посмотрев на светофор осознала, какую хуйню натворила.
Алсо, как такое произошло- я увидела зелёный свет разрешения машинам поворачивать, он как раз рядом с "зелёным человечком", вот мой мозг и подменил один сигнал другим.  Не ожидала такой подставы от собственной головы. Ладно б я ещё в телефоне ковырялась в этот момент, так нет, стояла, смотрела внимательно на светофор. И на тебе 

Анон

Re: Флуд

Два раза разбудил кот, один раз мама. Сижу с квадратной головой и не могу решить, доспать или уже тянуть до вечера

Анон

Re: Флуд

доспать или уже тянуть до вечера

Тянуть. Я в таких ситуациях тяну, просто стараюсь минимизировать стресс и не нагружать голову.

Анон

Re: Флуд

Два раза разбудил кот, один раз мама. Сижу с квадратной головой и не могу решить, доспать или уже тянуть до вечера

А я сплю, если хочется и есть возможность

Анон

Re: Флуд

Не ожидала такой подставы от собственной головы.

Я хорошо понимаю, анон! У меня тоже один или два раза такое было. Очень стыдно перед водителями.

Анон

Re: Флуд

Я хорошо понимаю, анон! У меня тоже один или два раза такое было. Очень стыдно перед водителями.

Анон

Re: Флуд

Нет, анон, и раньше тоже не пихали никогда внутрь крем-)

Ну я чисто о впечатлении) раньше не было ощущения, что отдельно жёсткий слой теста, отдельно - крем. Как будто внутрь готового слоя, который состоит из множества более мелких, запихивали крем. Ну или действительно пропитывали очень долго и оно все сливалось

Отредактировано (2024-05-16 13:33:40)

Анон

Re: Флуд

За окном солнышко, птички, тепло. А мне надо работать. 

Анон

Re: Флуд

Анон заплакал (там милое)

Боже, спасибо, анон, я тоже умилился - оно чудесное!

Анон

Re: Флуд

Я хочу наполеон

Попробуй в Теремке

О, а Теремок-то есть рядом, но я не знал, что там бывают пирожные. Спасибо, анон, зайду сегодня.

Анон

Re: Флуд

В тему влажности воздуха, анон из Владивостока с ужасом ждет июня, когда у нас влажность воздуха сто процентов держится неделями. Даже при ясной погоде.
Навсегда запомню, как приехал в июне подавать документы в университет, а здание в пятиста метрах от воды. На улице духота, туман а-ля сходка вейперов. И на окрашенных масляной краской стенах цокольного этажа крупными каплями стекает конденсат. 

Анон

Re: Флуд

Как будто внутрь готового слоя, который состоит из множества более мелких, запихивали крем.

Это как раз нужный эффект от правильного крема, правильных коржей и длительной пропитки. Коржи из слоеного теста перед выпечкой специально протыкают, чтобы слои не вздулись во время выпечки, а потом заливают полужидким кремом и пока он жидкий, крем проникает внутрь коржей, затем он там остывает,  плотнеет и раздувает собой слои, создавая впечатление, что его внесли между слоями.
А сейчас крем не заварной, который заваривают на молоке сырыми яйцами, а "заварной", который взбивают с молоком, яичным порошком и эмульгаторами, на вкус он похож на нормальный крем, но он он с самого начала плотный и между слоями просочиться не может. И даже нормально пропитать коржи не успевает, потому что почти сразу же после прослойки кремом торты идут в продажу.

Отредактировано (2024-05-16 13:59:13)

Анон

Re: Флуд

Ох, аноны, я вспомнил какое-то древнее кафе в 90х и огромные пирожные наполеон в нем, их которых крем лез во все стороны. Как я хочу увидеть такое пирожное! Но нет, все жопятся на крем(
Еще мне кажется, что раньше в наполеон шприцом пихали крем внутрь "слоя" теста, а сейчас тупо между коржей мажут, не то

ага. чёрт знает сколько лет нормальный наполеон не ела. продают везде сухие пластинки с ложкой крема.

Анон

Re: Флуд

Еще мне кажется, что раньше в наполеон шприцом пихали крем внутрь "слоя" теста, а сейчас тупо между коржей мажут, не то

Ну такого точно не было...  крем другой, пропитка иначе проходит

Анон

Re: Флуд

Создатели трансляции с манулами пообещали подумать над покупкой еще одной камеры, чтобы поставить ее снаружи, так как минулы начали выходить из домика! 
А еще они сегодня пробовали есть МЫШЬ! (минулы, не создатели)

Отредактировано (2024-05-16 15:35:30)

Анон

Re: Флуд

У кого есть комары и нет фумигатора? У этого дурака Зато у меня есть совет из интернета, ароматические палки с запахом сандала и Очень Много Надежды.

отпишись потом о результате
не переношу ни фумигаторы ни закрытые окна, а вот аромопалки обожаю:)

Анон

Re: Флуд

У кого есть комары и нет фумигатора? У этого дурака Зато у меня есть совет из интернета, ароматические палки с запахом сандала и Очень Много Надежды.

очень советую свечи с цитроннелой!

Анон

Re: Флуд

А еще они сегодня пробовали есть МЫШЬ! (минулы, не создатели)

Анон, расскажи, я пропустил.
Мыша им мама принесла? И кто его съел в итоге?
Сейчас все четверо дрыхнут в домике, Люша ушла гулять.

Анон

Re: Флуд

Про аромапалки. Однажды анон купил самые дешёвые, за 38 рублей. Просто повелся на надпись "ДЕНЬГИ" на упаковке. Так вот, они так вкусно пахли баней и мужским шампунем, что анон жег их все лето. Денег не прибавилось, но зато запах сырости они отгоняли офигенно. Вот лето настанет, еще раз их куплю

Анон

Re: Флуд

Алсо, как такое произошло- я увидела зелёный свет разрешения машинам поворачивать, он как раз рядом с "зелёным человечком", вот мой мозг и подменил один сигнал другим.

У аноновой сестры похожая фигня была недавно, мы шли вдоль дороги, она решила свернуть, посмотрела на светофор прямо перед нами, увидела зеленый машинам, схватила анона за локоть и радостно потащила на красный, пара машин резко затормозила, и мы успели вернуться назад.

Анон

Re: Флуд

отпишись потом о результате
не переношу ни фумигаторы ни закрытые окна, а вот аромопалки обожаю:)

Не полностью, но помогло. Адским созданиям запах не понравился, один все равно вяленько продолжал доебываться. Подозреваю, что если бы последовал советам адекватнее, и использовал эфирное масло, было бы лучше Еще интересно с ванилью попробовать, ваниль я тоже люблю. Правда, фумигатор все равно купил, на всякий.