Холиварофорум
Вы не вошли.
Объявление
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#35226 Вчера 18:57:43
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, мясо можно туда-сюда морозить?
Можно. Но учти, что оно уже несколько раз переморожено и с каждым новым разом становится все безвкуснее и все более похожим на войлок. Но для того чтобы отодрать сильно размораживать и не нужно, так что думаю можно, на вкусе скажется не сильно.
#35227 Вчера 18:58:30
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Кипятка на стык капни
#35228 Сегодня 03:47:26
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Если на пачке ничего не написано, то сколько можно хранить открытую мисо пасту?
Я хранила много месяцев, полгода минимум, без заметной потери вкусовых качеств.
Искала в интернете на эту тему, люди пишут, что хоть год можно.
#35229 Сегодня 05:02:35
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Если на пачке ничего не написано, то сколько можно хранить открытую мисо пасту?
У меня уже больше года стоит, ничего с ней не случилось. Храню в контейнере с защелкивающейся крышкой, плесени нет, изменения вкуса/запаха нет. А вот кочуджан паста быстро засохла в заводском пластиковом контейнере. Но тоже не испортилась за долгое время хранения.
#35230 Сегодня 18:07:31
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Если на пачке ничего не написано, то сколько можно хранить открытую мисо пасту?
По идее фиг ей чего будет, но я обычно килограммовую пачку делю на три части, две части в морозилку, где она не застывает нихрена, но точно полежит подольше. А первую часть ем где-то месяц-полтора. Разницы между свежеоткрытой и резидентом морозилки не чувствую.