Холиварофорум
Вы не вошли.
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#35601 2025-11-15 15:32:23
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А если заморозить что-то, а потом оно немного подтаивает ( у нас постоянно отключают электричество) это сильно вкус ухудшает?
Да, сильно и может стать опасным. На какое время отключают электричество? Чем забитей морозилка, тем дольше времени держится холод при отключении, можно соленой воды наморозить на все свободное пространство.
#35602 2025-11-15 15:59:21
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Чем забитей морозилка, тем дольше времени держится холод при отключении, можно соленой воды наморозить на все свободное пространство.
А еще в морозилке все хранить в термопакетах или термосумках с хладагентами.
#35603 2025-11-15 20:18:01
- Анон
Re: Анонимная кулинария
#35604 2025-11-15 20:25:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я аж заинтересовалась и посчитала свою) Почти уложилась, и это я не экономлю, не сижу на диетах и ем только то, что люблю)
Извини за вопрос, анон, а ты пьешь какие-то витамины и бады? Как у тебя со здоровьем? Тяжелая ли у тебя работа, занимаешься ли спортом?
#35605 2025-11-15 21:28:34
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, а может вы знаете сами или можете посоветовать книгу ( блог, канал) с недорогими и полезными блюдами
https://www.youtube.com/@VinogradovaVika/playlists
Люблю этот канал, там очень много рецептов от праздничных до пп, можно найти и бюджетные (особенно люблю категорию "ленивые ужины" 
)
#35606 2025-11-15 21:36:36
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон пишет:Я аж заинтересовалась и посчитала свою) Почти уложилась, и это я не экономлю, не сижу на диетах и ем только то, что люблю)
Извини за вопрос, анон, а ты пьешь какие-то витамины и бады? Как у тебя со здоровьем? Тяжелая ли у тебя работа, занимаешься ли спортом?
Ничего не пью, со здоровьем все хорошо, не работаю (если конечно не считать домашние дела, в т.ч. готовку, работой)), спортом не занимаюсь)
#35607 2025-11-15 21:46:43
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анончик, а поделись, пжл ? прям примером, если можно
Ну я посчитала приблизительно, сколько каких продуктов я ем в неделю, получилось вот так: 10 яиц, 100 г бекона, 1 пачка творога (250 г), 1 кг картошки, 1 кефир (150 г), 1 сметана (150 г), 1 куриная грудка (600 г), 1 шоколадка (100 г), 5 бананов, 2 яблока, еще чай, сахар и мука. Из этого у меня получается бекон с яйцом на завтрак, картошка-пюре с курицей на обед, оладьи/пончики или сырники/ленивые вареники на ужин. Фрукты и шоколадка на десерт.
#35608 2025-11-15 22:23:36
#35609 2025-11-15 22:26:47
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Ну, как минимум, жёсткий недобор овощей и зелени вижу я.
Так я их не люблю)
#35610 2025-11-15 22:51:39
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Я вижу дикий недостаток мяса и молочных продуктов. Можно не любить что-то конкретное, но 700 граммов мяса в неделю это очень мало. И 400 г молочки. Похоже, основа рациона это картошка и мучное. Я понимаю, что это из-за экономии, но все равно печально.
#35611 2025-11-15 23:34:03
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Ну я посчитала приблизительно, сколько каких продуктов я ем в неделю, получилось вот так: 10 яиц, 100 г бекона, 1 пачка творога (250 г), 1 кг картошки, 1 кефир (150 г), 1 сметана (150 г), 1 куриная грудка (600 г), 1 шоколадка (100 г), 5 бананов, 2 яблока, еще чай, сахар и мука. Из этого у меня получается бекон с яйцом на завтрак, картошка-пюре с курицей на обед, оладьи/пончики или сырники/ленивые вареники на ужин. Фрукты и шоколадка на десерт.
Даже если посчитать по 500 грамм муки и сахара, получится 8700 ккал в неделю или 1242 ккал в день. Это режим быстрого похудения. И жиры за нижней границей нормы. Велик риск что на таком питании месячные пропадут.
#35612 2025-11-15 23:42:35
- Анон
Re: Анонимная кулинария
10 яиц, 100 г бекона, 1 пачка творога (250 г), 1 кг картошки, 1 кефир (150 г), 1 сметана (150 г), 1 куриная грудка (600 г), 1 шоколадка (100 г), 5 бананов, 2 яблока, еще чай, сахар и мука.
Белки: на троечку (маловато), но разнообразно - это очень хорошо
Жиры: очень плохо - есть избыток животных насыщенных жиров, вообще нет ненасыщенных (жирная рыба, орехи). Отличная среда для выращивания холестериновых бляшек и жировой болезни печени.
Углеводы: на троечку, потому что есть сложные угли из картофеля, но все угли в рационе - с высоким гликемическим индексом. Поджелудочная в какой-то момент начнет испытывать желание попрощаться.
Клетчатка: По нулям. Дай тебе бог, анон, не получить хронический запор или рак прямой кишки.
Витамины и минералы: на вскидку полное отсутствие как минимум витаминов С (цинга), А (сухость кожи). магния и цинка (нарушения сердечного ритма).
Что можно сказать. Удачи…
#35613 2025-11-16 00:44:57
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А тот анон разве просил полный разбор своего рациона от диванных нутрициологов?
#35614 2025-11-16 00:54:50
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А тот анон разве просил полный разбор своего рациона от диванных нутрициологов?
Скорее он что-то забыл посчитать или это рацион на 5 дней, а не на 7. Потому что это меньше калорийности для поддержания веса даже в комбинации вес 45, рост 150 и полностью сидячий образ жизни.
#35615 2025-11-16 00:58:07
- Анон
Re: Анонимная кулинария
полное отсутствие как минимум витаминов С
Не слишком категорично? Он определенно есть в яблоках. Как и клетчатка.
#35616 2025-11-16 01:01:59
#35617 2025-11-16 01:05:47
- Анон
Re: Анонимная кулинария
серьёзно?
Серьезно. В посте не про недостаток написано, а "по нулям" и "полное отсутствие".
#35618 2025-11-16 01:05:50
- Анон
Re: Анонимная кулинария
А тот анон разве просил полный разбор своего рациона от диванных нутрициологов?
Ну а почему бы не поразбирать? Полагаю, многие здесь хотели бы питаться полноценно, экономя при этом. Но рацион анона выше сложно назвать полноценным. В принципе его можно взять за отправную точку и посмотреть, что стоило бы туда добавить (а может, и убрать).
#35619 2025-11-16 01:24:44
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Первый анон:
Аноны, а может вы знаете сами или можете посоветовать книгу ( блог, канал) с недорогими и полезными блюдами.
Второй анон:
10 яиц, 100 г бекона, 1 пачка творога (250 г), 1 кг картошки, 1 кефир (150 г), 1 сметана (150 г), 1 куриная грудка (600 г), 1 шоколадка (100 г), 5 бананов, 2 яблока, еще чай, сахар и мука.
Типичная холиварка 
#35620 2025-11-16 02:53:02
- Анон
Re: Анонимная кулинария
где-то заплакал один анон, который пытается хотя бы 100 грам белка наедать в день
#35621 2025-11-16 05:58:07
- Анон
Re: Анонимная кулинария
хотя бы 100 грам белка
Так это дохуя. Ты активно спортсмен?
#35622 2025-11-16 07:08:08
#35623 2025-11-16 11:31:33
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Он может весить 100кг, например
Ну, если это желаемый вес…
А так количество белка в рационе считается от желаемого веса, не от реального, если тот избыточен.
#35624 2025-11-16 11:43:33
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Белок вообще от сухого веса считается. Если у тебя 30% жира, то надо домножать на 0,7.
А 30% у женщин это зачастую средняя комплекция, не жирная (не доверяйте фоткам в инете, они почему-то уверены, что 15% жира на женщинах и мужчинах должны одинаково выглядеть, тогда как у женщин это прям граница сухости)
#35625 2025-11-16 11:44:38
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Анон пишет:А тот анон разве просил полный разбор своего рациона от диванных нутрициологов?
Скорее он что-то забыл посчитать или это рацион на 5 дней, а не на 7. Потому что это меньше калорийности для поддержания веса даже в комбинации вес 45, рост 150 и полностью сидячий образ жизни.
Рост 170, вес 62) Образ жизни сидячий, да, но калорий мне полностью хватает. Наоборот, мне бы, может, и хотелось порции увеличить, но я тогда начинаю толстеть, а дальше толстеть что-то не хочется)
анон с рационом