Холиварофорум
Вы не вошли.
#1 2014-03-29 18:38:52
- Анон
Анонимная кулинария
Для деления и почкования рецептами.
Энциклопедия пищевой химии
Что мы едим на завтрак:
#36301 Вчера 12:07:23
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Как ее приготовить, чтобы был вкусный гарнир для основного блюда? Просто заливала, как порекомендовали, а она ну очень ни о чем, как бумагу ешь. Какие-то специи или, может, есть способ...
Добавить ее на ядреную жирную зажарку из чеснока, имбиря, кунжута с солью, сахаром и перцем, и пожарить 3 минуты. Или залить пастой для том яма. Или смесью из и соевого соуса, а потом пожарить хорошенько. А вообще правильно написали выше, это не гарнир, это компонент блюд - как листы лазаньи, например, никто не варит отдельно, а использует в качестве прокладки между начинками.
#36302 Вчера 12:21:17
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, вот есть дозировка имбиря в порошке. Пытаюсь понять, сколько это будет в "живом" эквиваленте. Хочу сделать карри
#36303 Вчера 12:40:27
- Анон
Re: Анонимная кулинария
Аноны, подскажите, вот есть дозировка имбиря в порошке. Пытаюсь понять, сколько это будет в "живом" эквиваленте. Хочу сделать карри
Я бы сказал, что на ложку сухого можно положить полторы-две ложки измельченного свежего, но лучше начать с 1:1, потому что свежий все-таки довольно яркий.
#36304 Вчера 13:02:35
- Анон
Re: Анонимная кулинария
спасиб!)