Холиварофорум

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

из этакого интересного знаю линейку barrels & flowers, но не нашёл её даже на сайте сварщицы

Она временно пропадает, потом снова появляется. Я вообще беру ее время от времени, когда в наличии, последний раз брал где-то месяца полтора назад.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Анончики,  а расскажите, пожалуйста, как помол влияет на вкус кофе .
купил кофемашину (DeLonghi Magnifica S) , пытаюсь учиться разбираться в кофе ) пока ничего не понятно .
Спасибо  всем на предыдущей странице, кто поделился советами про сорта ! 

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Не только помол, но и температура воды и ее объем влияет. Меньше помол, выше температура, меньше воды - больше горечи. И наоборот.
https://shop.tastycoffee.ru/blog/guide-espresso вот здесь гайд  для эспрессо-машин, но для автоматической основные принципы тоже применимы

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Можете порекомендовать какао (на подарок)?

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Можете порекомендовать какао (на подарок)?

Если горячий шоколад, то Cacao Barry или Van Houten.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

спасибо, анонче!

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Можете порекомендовать какао (на подарок)?

monbana !
подсела на них, когда еще Стокманн-фуд были живы.  с тем пор не слезаю)
дороговато правда, но на подарок хорошо

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Аноны, что скажете про кофе Bushido Black katana? Нашёл на Озоне, хочу купить себе кило зёрен, чтобы пить со всякими сиропами, то есть не супер-класс для ценителей тонких вкусов, но и не совсем говнище. А он там с хорошим рейтингом. Пробовал кто-нибудь, он нормальный?

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Бушидо весь очень норм.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Какой сироп к кофе хороший? Раньше пил Баринофф, он сейчас совсем жидкий стал(

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Herbarista

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Какой сироп к кофе хороший? Раньше пил Баринофф, он сейчас совсем жидкий стал(

Буквально на 56й странице спрашивали.
Тоже Herbarista беру.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Аноны, кто любит нынешние прикольные кофейные коктейли, сырные пробовали? Я очень люблю латте с халвой, кажется раф с халвой тоже где-то был. А теперь везде вижу сырный, и хожу вокруг и пробовать боюсь...

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Да попробуй один раз и реши)) Я сыр люблю, а сырный кофе - не особо. Но у него не слишком дикий вкус.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

сырные пробовали?

Я брал раф с грушей и горгонзолой. Он яркий, интересный, но всё-таки очень своеобразный, второй раз я бы не стал брать, но как разовый эксперимент - почему нет, прикольный опыт  Это я как любитель сыров, в том числе синеплесневелых, говорю)

Раф с малиновой халвой пил в кофейне при церкви, тоже ярко-необычно-прикольно, но второй раз я бы брать всё-таки не стал, там от халвы шёл вкус подсолнечного нерафинированного масла, а у меня с ним детская травма

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

сырные пробовали?

Пробовал, нравится, сам дома варю

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Пробовал, нравится, сам дома варю

В смысле, а как это дома делать? Туда прямо реально сыр добавляют? А как и в каком виде?

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Дранон, есть смеси для приготовления типа таких https://shop.tastycoffee.ru/chocolate/r … ters%3D134

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Туда прямо реально сыр добавляют?

Да.

А как и в каком виде?

Кто плавит, а кто добавляет сырный ароматизатор, есть любители уже плавленого сырного продукта из коробочки. Я просто плавлю с молоком тот сыр который есть и расплавляется, потом взбиваю, потом добавляю в кофе. Получается не сколько сырно, сколько гипер-сливочно. Сыр из коробочки тоже использую.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Сырный раф, сырный раф... С креветками в One Price уже кто-нибудь пробовал?))

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

С креветками в One Price уже кто-нибудь пробовал?))

Мне слабо

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

У меня мч делал чесночный кофе, вот это реально страшно!

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

сырные пробовали?

брал сырный латте в местной кофейне, сыра не почувствовал, но вкусно; вроде бы филадельфия шла в рецепте. большинство кофейных приколов с добавкой чего-нибудь для меня слишком сладкие, только арахисовая паста решает.
бамбл и эспрессо-тоник не люблю, горько. апельсиновый сок не создан для кофе! вот гранатовым разбавить — норм.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

У меня мч делал чесночный кофе

О, звучит любопытно. А на вкус как?

Я пил роскошный колдбрю под кровавую мэри, с томатным соком, чуть-чуть соком лайма, розмарином, перцем и вот на мой вкус там не хватало соли. Дома потом делал с солью - шикарно.

Анон

Re: Кофе, кофеманы, кофеиносодержащие продукты и др. способы взбодриться

Аноны, кто любит нынешние прикольные кофейные коктейли, сырные пробовали?

Да, и очень зависит от места, в ПРАВДА кофе просто ужасный, кмк, а вот в ПРАКТИКА кофе офигенный латте-пармезан)