Холиварофорум

Анон

15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Девушка заказала на день рождения мужа торт с декором у частного кондитера за 15000. Кондитер в назначеный день передала торт через официантов, лично не принесла, сославшись на самочувствие. Также она написала, что "машинка не удалась, поэтому её можно не оплачивать".

▼Скрытый текст⬍

Помимо общей убогости, два из трёх ярусов торта оказались пенопластовыми.

▼официантки положили сверху виноград⬍

Девушка попросила вернуть половину стоимости, кондитер отказалась, девушка вынесла обсуждение в городской паблик:
https://vk.com/wall-165736904_758079
В обсуждение приходит батя кондитера:

Дмитрий Конарев
Какие вы все таки люди бестолковые, злые, лишь гадость плюнуть из своей помойки! Прежде чем судить о чем то и о ком то попросите у хозяина поста чтоб выставила фото торта целиком. Чтоб заценить масштаб оформления торта! Только после этого можно сделать выводы! Я так понимаю, весь тот контингент который здесь собрался и пишет пакости а также выливает грязь на молодую, перспективного мастера кулинарного искусства просто ЗЛЫЕ завистливые СУКИ!

Подруга кондитера:

Александрина Ершова
Кристина, Вы устроили травлю в социальных сетях! Люди - звери! То, что пишут в адрес кондитера и врагу не пожелаешь! И про ребёнка ещё нерожденного даже могут себе позволить говорить гадости. И всю ее семью нашли и страницы их сюда присылают, чтобы и им писали. И во все инстанции надо пожаловаться. Чуть ли не сжечь человека уже предлагают. Думаю, кондитер также может ответное заявление составить с юристом - как минимум, опубликована личная переписка и по фамильно в заявлении перечислить всех тех, кто ей пишет оскорбления с вашей подачи, а если ко всему приложить ещё анализы об ухудшении состоянии - так точно все будет в ее пользу. Вам тоже бы не помешало думать перед тем, как что-то делать. Ужас!

И мимокрок кондитера:

Татьяна Покровская
Слетелось воронье, закудахтали, на себя посмотрите прежде чем на других грязь выливать. Я не знаю ни одну из сторон, прежде чем гадости писать на себя посмотрите и своих детей! Позорницы! Противно! В первую очередь вы себя не уважаете обливая грязью других!

Обсуждение в Злом Кондитере:
https://vk.com/wall-126031031_1056836
Топик на Пикабу:
https://pikabu.ru/story/omskiy_tort_iz_ … ey_9456774

Истории с Пирогеево носим целиком: текст в цитате и фото на хостинге, потому что Дзен рандомно удаляет посты

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

хотя я все еще в недоумении как можно не испечь три яруса блть

Владе некогда, а владин батя не умеет. ))

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А разве в кулинарии не априори "все что на тарелке - должно быть съедобным"? Отдельные случаи, обговаривается с заказчиком, конечно, но тут, как я поняла, девушка хотела полностью съедобный торт. Тогда логичнее было бы со стороны исполнительницы сразу сказать, что на такой машинка сверху не влезет и предложить альтернативу в виде пенопласта, подложек, перемещении машинки.

А с другой стороны, она и уроненные торты в брак не списывает, а маскирует...

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Тогда логичнее было бы со стороны исполнительницы сразу сказать, что на такой машинка сверху не влезет и предложить альтернативу в виде пенопласта, подложек, перемещении машинки.

Если машинка внутри как торт, можно было ее третьим ярусом сделать

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

тут, как я поняла, девушка хотела полностью съедобный торт

Ну хорошо, я согласна,потому что не понимаю в этом ничего. Сначала она сказала,что нужно будет добавлять фальш-ярусы,но когда начала у себя в телефоне всё расчитывать,сказала,что мы без них обойдёмся,что будет полноценный трёхъярусный торт.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я заказывал торт всего раз в жизни, вышедший торт был больше 30см в диаметре и 7-10см высотой. Весил чуть больше 1,5кг

Ну я делал с морковным бисквитом, апельсиновой прослойкой и муссом на белом шоколаде. 18 см диаметр, 12 где-то высота, вес 2,5 кг на выходе.
Вообще не показатель у кого какой опыт заказа.

Меня однажды распидорасило на др - 27 см в диаметре, 20см с чем-то высота, 5 коржей, 3 начинки, дубовый ганаш из 4х плиток = 3,5кг.
Пенопласт ничего не весит, машинка тоже не тяжелая, иначе провалилась бы в верхний ярус. Откуда набралось 7кг торта для меня загадка.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я прямо даже не знаю, как реагировать на то, что мастерица на голубом глазу сама же признается про другие заказы, что то торт уронили, то потоптали, то ещё какая хрень и отдали так заказчикам с полным ачотакова. Впечатление уо какой-то.

Отредактировано (2022-09-15 11:04:19)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А разве в кулинарии не априори "все что на тарелке - должно быть съедобным"?

Если торт будут резать сами хозяева в присутствии гостей, то лучше наверное все съедобным делать. Если режут официанты где-нибудь в стороне, то можно и несьедобными частями, я думаю. Мастику вроде тоже же снимают?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А разве в кулинарии не априори "все что на тарелке - должно быть съедобным"?

Это условное правило, в основном принято, что несъедобные части должны изолироваться. То есть живые цветы должны быть помыты, части втыкаемые в торт покрыты слоем шоколада/глазури, пенопласт должен быть покрыт мастикой/ганашем, чтобы торт именно соприкасался с чем-то съедобным. Ну и стоит учитывать, что в многоярусных полностью съедобных тортах внутри коржей будут воткнуты шпажки или трубочки, так что их сложно сделать мрямо 100% съедобными.
Для детей часто как раз обговаривают, что съедобным должно быть все, по понятным причинам.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Мастику вроде тоже же снимают?

Мастика съедобная.

Отредактировано (2022-09-15 11:09:47)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я прямо даже не знаю, как реагировать на то, что мастерица на голубом глазу сама же признается про другие заказы, что то торт уронили, то потоптали, то ещё какая хрень и отдали так заказчикам с полным ачотакова. Впечатление уо какой-то.

+++
Пиздец такие кулстори травить в своем портфолио. Как у нее вообще что-то заказывали.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Ни разу не было нарекакний и недовольства.

Рад за сестру. А я много лет покупал хлеб в одной пекарне, никаких нареканий не было, а другой покупатель в их хлебе нашёл мышь

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Мастика съедобная.

Просто не сильно вкусная, поэтому её не особо едят)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Рад за сестру. А я много лет покупал хлеб в одной пекарне, никаких нареканий не было, а другой покупатель в их хлебе нашёл мышь

Вот так кто-то годами покупает лотерейные билеты, а выигрывает кто-то случайный(

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

А я много лет покупал хлеб в одной пекарне, никаких нареканий не было, а другой покупатель в их хлебе нашёл мышь

Сейм(( Одно время покупали шаурму в частной точке возле дома, хорошая точка внешне, не то чтобы стремный киоск с бегающими крысами, все чисто, аккуратно, шаурма вкусная. А потом случайно узнали, что за год до этого их закрыли за антисанитарию, обнаружив сальмонеллез и они просто переоткрылись под другим названием, хотя внутри все осталось то же самое, включая персонал, мы еще помнится удивились, когда они переименовались, хотя даже таблички с ассортиментом не поменяли.
Короче даже в официальных точках общепита случается. Но в случае с частниками шанс, конечно, выше, и доказать что-либо сложнее.

Отредактировано (2022-09-15 11:27:15)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Знакомая, проработавшая 15 лет в ресторанном бизнесе с официанта до директора ресторана, говорит, что старается не питаться в ресторанах, потому что видела все изнутри и тупо боится там жрать) в целом, чем дороже ресторан, тем выше вероятность, что там соблюдают санпин-предписания, но, к сожалению, это все еще не гарантия.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

С другой стороны, чем торт, который сделала на заказ Маша Пупкина отличается от торта, который сделала Пупа Машкина из соседней квартире для своих же гостей? А все гости едят и нахваливают -вот, это вам не магазинное, и пофигу, что торт в общем холодильнике ночь стоял и делали его тоже без перчаток и котик рядом ходил. Эдак всю домашнюю еду нельзя в гостях есть.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

С другой стороны,

И это факт.
Кроме того, надомницы не штампуют дешевые торты, чтоб можно было взять количеством. У них каждый клиент на вес золота, потому что он может прийти в восторг и раздать всем знакомым твои контакты, а может найти в торте волос и оттенок маргарина в креме учуять. Так что нужно ходить осторожно, шерстяных изолировать, продукты брать свежие и пр. В идеале.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

В идеале.

Тем более странным выглядит поведение кондитера в этой ситуации, у неё же уже чуть ли не всероссийская слава с этим пенопластом.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Тем более странным выглядит поведение кондитера в этой ситуации, у неё же уже чуть ли не всероссийская слава с этим пенопластом.

Да, поведение неадекватное, особенно то, что пошли уже аргументы родственников и знакомых в духе "не травите беременную, нелюди".

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я так понимаю там просто вся семья типичные представители менталитета «и тааак сойдет» и «мне все должны», так что это был исключительно вопрос времени, когда бы эта кондитерша накосячила. Еще не факт, кстати, что это первый такой косяк, может ей просто неповезло, что заказчица на этот раз не молчаливая терпила  Вполне возможно, что и раньше по-мелочи могла косячить, просто заказчики спускали на тормоза, типа «профессионалу виднее».

Отредактировано (2022-09-15 12:10:56)

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

С другой стороны, чем торт, который сделала на заказ Маша Пупкина отличается от торта, который сделала Пупа Машкина из соседней квартире для своих же гостей?

Тем что Пупа Машкина не просила с гостей за него 15 тыщ?

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Я так понимаю там просто вся семья типичные представители менталитета «и тааак сойдет» и «мне все должны», так что это был исключительно вопрос времени, когда бы эта кондитерша накосячила. Еще не факт, кстати, что это первый такой косяк, может ей просто неповезло, что заказчица на этот раз не молчаливая терпила  Вполне возможно, что и раньше по-мелочи могла косячить, просто заказчики спускали на тормоза, типа «профессионалу виднее».

У неё в переписке как раз упоминается, что ОБЫЧНО, если люди тортом недовольны, она возвращает деньги за декор. Ну то есть некоторая привычная схема возврата у неё есть

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Неужели нет нормальных кондитерских где можно заказать торт, что нужно заказывать у кого-то из интернета, не зная из чего и в каких санитарных условиях всё это дело хранят и пекут?

Ну, я знаю местную кондитершу «из интернета», так у неё отдельная студия для готовки, с проф оборудованием и всем прочим. Никакого общего холодильника, котов и детей рядом и тп и тд. Ну и торты свадебные и прочие у неё нехилые. И по размеру и по декору.

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

Так она возможно напиздела про возвращает

Анон

Re: 15 тысяч за пенопластовый торт, йо-хо-хо и машинка даром

По ней реально роспотребнадзор плачет:

О другом падении никто не узнал, удалось все мастерски замаскировать.

▼Скрытый текст⬍