Холиварофорум

Не все, что говорят на Холиварке — правда!

Вы не вошли.

#801 2025-05-18 20:07:16

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Зачем-то села за комп в воскресенье. Обычно я так не делаю - мы ходим гулять куда-нибудь все вчетвером (иногда подальше. иногда просто круги наворачиваем по району), обедаем вне дома. Да и вообще, от компа отползать надо. Сегодня как-то все криво - старший аноненок уехал аж в школу - репетируют вторничный выпускной + 2 допа по подготовке в ОГЭ - майски праздники отъели много драгоценных часов и они нагоняют. Младшему страшно скучно, сидит и мужественно читает что-то к школе. Муж сказал, что ему то-то надо поделать по работе. Вот и я зачем-то открыла ноут, но работать абсолютно не хочется. Надо хотя бы на день вынимать оттуда глаза и прочищать мозг, иначе этот самый мозг перекипит и подвиснет. У вас такое бывает? когда при перегрузе наступает момент, когда мозг отказывается функционировать. Ты смотришь на фронт работ, понимаешь что надо что-то делать, но как? с чего начать? в голове полная пустота и ни одной мысли. Вот просто смотришь в книгу и видишь фигу. И не помогает даже начать с мелочей.
Даже не знаю зачем я все это пишу)) Напистаь что-то умное явно не успею - в любой момент домочадцы доделают свои дела и позовут. А, может, и нет) Сложно, когда не знаешь точно сколько у тебя времени, 5 мнут, 35, час? Невозможно точно придумать чем заняться. 5 минут потупить в телефончик? приьрать что-то по мелочи за полчаса? или даже достать вышивку, которую не брала с момента приезда?
Ну вот,зовут) умный пост так и не написала. Прошу прощения у тех, кто зря зашел. Раз зашел, напиши, а как ТЫ проводишь или уже провел это воскресенье?)

#802 2025-05-18 20:16:10

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон, ты мне напомнил слова начальника моего отдела, самый первый мой начальник. Он давно на пенсии, ему 80 лет. Он вошёл в обед и посмотрел, как мы все, каждый за своим компом, играем в игры. Тихо так поглядел. А у нас азарт, напряжение мозгов и рук, вскрики, кого убили, кто в тартарары провалился, кто вышел на следующий уровень.
И он сказал: Сейчас вы наработаетесь, а после обеда будете отдыхать?
Умный мужик, а сам в силу возраста он, конечно, с компом не дружил.

#803 2025-05-18 20:23:14

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Я провел это воскресенье очень хорошо. На улице дождик, у меня все дела вне дома поделаны. Я спал долго, отоспался. Хотел варить еду, но в холодильнике были остатки, даже и на завтра на работу взять в обед. Так что я был от этого освобожден.
Я редко пишу на холиварке: пару раз в неделю. Вот как раз сегодня я читал ее бессистемно. Потом встал, немного расхламил комнату. Включал радио с неяркой музыкой. Стал читать, бросил, пошел менять постельное белье, кинул в стирку, пока стиралось,пытался зашить кой чего, сделал мало. Но это такой день лени - день релакса. Я и спать лягу рано.

#804 2025-05-19 17:40:15

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Умный мужик, а сам в силу возраста он, конечно, с компом не дружил.

ОТличная история, спасибо

Анон пишет:

Я провел это воскресенье очень хорошо

Ты ж мой отзывчивый анон. Спасибо, что поделился! ПРекрасный день у тебя получился. И выспался, и отдохнул, и по дому что-то не напряжно, но важно сделал

#805 2025-05-19 17:48:46

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

У меня по дому опять бродит техник Мовистар! Оказалось, что тот, кто ремонтировал соседский кабель в пятницу не зарегистрировал оказанную услугу в системе. Ее словно не было. Сейчас пришел другой проверять что это было и было ли. И сказал, что во избежании проблем придется все сделать заново. И без меня никак, тк крыша - моя.
Задолбали, если честно. У меня вагон работы (158 заявок, надо хотя бы 50 просмотреть. Это я все не могу из прошлонедельной ямы вылезти не могу когда то без интернета, то на выход, то за соседским техником по пятам ходить) + продуктовый постик для бб не готов + в час мне уже надо на рынок за заказанными розами  - принять их, навертеть букетов и отвезти в школу. Слава богу обед есть для аноненка младшего. А при технике не поработаешь. Надо ж его пустить/открыть/проводить/сопроводить/все показать.

Для поста наметила пару популярных очень блюд из говядины.

#806 2025-05-19 19:41:54

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Ушел Мовистар. Надеюсь, на этот раз точно все. Надоели.
А теперь к говядине. На самом деле, блюд из говядины не так много. Здесь в принципе говядины не так много - мест для пастбищ крайне мало. То пустыня, то горы, то джунгли. Так что, скорее всего, большая часть - привозная, потому и дорогая.
Напишу буквально про парочку. Одно прям интересное, второе - простое.
1. Lomo saltado. Это маринованная говяжья вырезка, быстро обжаренная с крупно порезанным луком и помидорами. Подается с рисом и обжаренным картофелем. На самом деле должно быть salteado - это способ приготовления когда обжаривают быстро, подбрасывая на сковородке. Китайцы такое любят, когда обжаривают нарезанное полосками мясо/овощи в воке, быстро его перемешивая и подкидывая. Впрочем, saltado тоже подходит, тк saltar - это "прыгать". Прыгающая вырезка получается.
Собственно, блюдо это, ставшее одной из визитных карточек перуанской кухни, действительно происходит от китайской кухни. Мы уже говорили тут о влиянии и слиянии китайской и перуанской культур. Изначально картофеля там не было, его добавили уже потом, видимо, для нажористости и большего объема. чтоб мяса меньше класть.
Примерный рецепт и фото

Скрытый текст

2. Bistec a lo pobre.

Скрытый текст

Теперь я хочу есть. Нет. Жрать. Мясо я люблю.

#807 2025-05-19 20:53:55

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Блин, как меня каждый раз удивляет этот рис с картошкой. Их прям вместе едят или как гарниры по очереди?

#808 2025-05-19 21:24:35

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Блин, как меня каждый раз удивляет этот рис с картошкой. Их прям вместе едят или как гарниры по очереди?

Вместе. Я тоже не понимала. Потом привыкла и тоже могу так есть. Вот доесть и то и другое удается не всегда) Они и с макаронами могут картошку или рис положить, но это сильно реже. По-моему, тут рис надо воспринимать как аналог хлеба. Иначе как-то совсем сложно.

#809 2025-05-19 21:42:48

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Как японский карэ райсу: само карри с овощами, включая картошку плюс рис. Иногда вместо риса лапша, но рис чаще.
Интересно подмечать такие сходства в национальных блюдах.

#810 2025-05-19 23:41:34

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Как японский карэ райсу: само карри с овощами, включая картошку плюс рис. Иногда вместо риса лапша, но рис чаще.
Интересно подмечать такие сходства в национальных блюдах.

Скорее всего, многочисленные тут китайцы добавили к местным блюдам рис, а местные к азиатским блюдам - свою картошку) роднее, вкуснее, сытнее. Рис с лапшой да, в китайских чифах подают

Отредактировано (2025-05-19 23:42:22)

#811 2025-05-20 03:39:36

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Ох, аноны. Ходила я розы забирать. В итоге купила 5 дюжин роз примерно за 34 доллара! 60 штук! За 3000 рублей. если в солях, то 125. Навертели 2 букета по 9 и 6 букетов по 7 штук. Без финтифлюшек, розы в них не нуждаются. Красота! А пока ждала своей очереди, нащелкала красоты вокруг. Делюсь. Много. Вы ж уже знаете, что не умею я кадры выбирать. Там и букетные цветы, и комнатные, и уличные.

Скрытый текст

#812 2025-05-20 03:44:17

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Тут еще столько  же. Анон с грустящим близким, пусть вам станет полегче!

Скрытый текст

Отредактировано (2025-05-20 03:46:50)

#813 2025-05-20 04:43:41

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Здесь в принципе говядины не так много - мест для пастбищ крайне мало. То пустыня, то горы, то джунгли.

Вот этим наши страны кардинально отлючаются: места для пастбищ у нас завались, и говядина это самое популярное мясо) Хотя в последние годы недешевое. Когда едешь по стране (особенно центр-юг, на севере засушливее) - повсюду по сторонам от дороги зеленые луга со стадами коров. И мясо реально качественное, потому что коровки круглый год на свободном выпасе едят сочную траву. Молоко тоже отличное.
Как-то общалась с голландкой, которая приезжала для обмена опытом по молочному производству. Она сказала, что наши природные богатства компенсируют отсутствие современных технологий)) Типа, в странах первого мира оптимизировали все процессы по самое немогу, и выжимают из своих коров на сотни процентов эффективнее. А у нас они просто чиллово гуляют на больших площадях и дают мого молока, потому что счастливые ^_^
🇨🇱

А что будет происходить на школьном выпускном? Кому розы?)

#814 2025-05-20 09:44:11

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Анон с грустящим близким, пусть вам станет полегче!

Спасибо, анончик! В больничку упаковали её, пятый день пошёл, как с ней никакой связи  :sadcat: Но спамлю цветами твоими ей в личку всё равно. Жду и надеюсь на лучшее изо всех оставшихся сил.

#815 2025-05-20 15:38:08

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Молоко тоже отличное.

Тут с молоком и говядиной так себе. Не, оно есть. Просто молоко тут исторически чаще всего evaporadо, в банках. Видимо, для лучшей сохранности, чтоб и в пустыне, и в горах, и джунглях оно могло храниться. В коробках и пакетах появилось буквально при мне в прошлый заезд. Но по качеству и вкусу будто ту же банку просто разбавили и все.  Зато дофига безлактозного, пусть и из банки) меня внезапно накрыло непереносимостью, так что актуально. Запилю про молочку пост - вертится на языке сделать серию про группы товаров. Это всегда любопытно читать, тк всем есть с чем сравнить.

Анон пишет:

А что будет происходить на школьном выпускном? Кому розы?)

Будет совместный выпуск 9 и 11 классов, ибо из всего 6 человек))Тк школа специфическая, снаружи никаких отмечаний не будет (дети из дипкорпуса не могут выходить за пределы посольства без сопровождения, а родители ж работают днем). Все будет внутри - офиц часть с участием посла, советника и тп, потом небольшой фуршет (закуски, торты и пицца))), потом детей просто оставят в покое на несколько часов чтоб они там поболтали. Мне, чтоб туда попасть сегодня (не дипы вовнутрь заходить не могут, только в консульский отдел с отдельным входом), надо было заявление на имя посла писать. Ну хоть пустили, а то даже на 1 сентября нельзя было.
Тк чот цветы учителям, директору и супруге посла. Маленькое количество детей увеличивает стоимость праздника))) Учителей больше, чем детей. Да те же торты, например, или фотограф - поделить сумму на 30 человек и на 6 - большая разница. Так что и слава богу, что без ресторанов и теплоходов как было бы в РФ. И никаких сборов на дорогие подарки учителям. ТОлько цветы (цветы оказались самым недорогим компонентом празднования), да по ручке с гравировкой и учителям, и детям (ПРавда, паркер, но из недорогих). Никакой пьянки до упаду (на моем выпускном в пресловутые лихие 90-е жесть была, мне не понравилось, было как-то противно, если честно). Я б разорилась. Сейчас-то с трепетом жду сумму итоговую.

#816 2025-05-21 17:10:44

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

ПРивет, аноны. Нарыдалась я вчера, наумилялась, наслушалась от учителей и директора о том, как прекрасны мои дети. Эх.
У меня кризис жанра. Тем потенциальных много, хочу написать что-нибудь, но никак выбрать не могу)) Помогите, пор фавор.
Мне кажется, одно и то же в последнее время поднадоело вам, откликов все меньше. Надо чем-то разбавить. Но чем? А даже если продолжать в том же стиле, то о чем? ПРо "пиши как пишется" я помню, но что-то не могу ухватиться ни за что. Как буриданов осел сижу и выбрать не могу.
Пока думаю написать минипост про дерево - одно из священных деревьев, упомянутых в посте шипибо. Про аяуаску оттуда мы уже писали и читали, теперь думаю про лупуну написать. Сама про него ничего не знаю кроме более распространенного названия и как выглядит. Такие минипосты про что-то одно, вроде, интересные получаются. Еще хочу выяснить что такое золотая колибри, упомянутая в посте про аяуаску.
Но советов по постам очень жду. Что вам интересно?

Отредактировано (2025-05-21 17:24:02)

#817 2025-05-21 21:03:03

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Что вам интересно?

Интересно какие-то повседневные, бытовые вещи, которые обычные там и странные с нашей стороны.

О, забыл спросить.
Ты писал про адаптацию к местной пище.
А туристы это как переносят? Часто встречалось в работе? Или большинство туристов из соседних регионов?

#818 2025-05-22 09:18:06

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Мне все интересно, про что ты пишешь. Я редко комментирую, но все читаю. И фоточки тоже нравятся - архитектура, цветы, кошки и все прочее =D Про всяческий национальный колорит, типа аяуаски или про священные деревья, например, с удовольствием почитаю. И как анон выше сказал, про повседневность тоже хорошо. Про продукты можно продолжить, про культуру, про хобби популярные (вот, к примеру, распространено ли в Перу рукоделие, вязание? Я как вязальщик в завистью представляю себе завалы недорогой пряжи из натуральной альпаковой шерсти :lol: - есть у вас такое? Может, глупость, но как пример)
Воспоминания тоже здорово, кстати.
Короче, пиши, анончик, как пишется, к чему настроение располагает. Пусть будет такой пестрый ворох зарисовок и историй.

#819 2025-05-22 19:05:58

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

А туристы это как переносят? Часто встречалось в работе? Или большинство туристов из соседних регионов?

Спасибо тебе, отзывчивый анон. Туристов тут много. ОЧЕНЬ много. Со всего мира. Из всей Латинской Америки самые туристические страны для НЕ пляжно-природно-погодного туризма это Перу и Мексика. Чили, конечно, тоже, со своим островом Пасхи. Но Перу и Мексика впереди планеты всей Мексика - майя, ацтеки, все эти пирамиды и прочие кецалькоатли. Перу - Мачу-Пикчу, линии Наска, Титикака.
В целом еда тут "нормальная" если можно так сказать. Нет обилия совсем уж странного типа столетних яиц. Совсем экзотика тут разве что большие белые личинки в сельве, но их вне джунглей и нет нигде. Ну и местный номер один по странному - жареный куй (морская свинка). И то, больше сквикает форма подачи, чем сам факт поедания, в нашем понимании, домашних питомцев. Их тут исторически выращивают и едят как кроликов. ОТ кроликов они, собственно, мало чем отличаются кроме ушей что на вид, что на вкус. И личинок, и куя часто показывают в передачах пор путешествия сюда.
Вот так подают куя. Впечатлительным не смотреть.

Скрытый текст

А вот тут личинки. Их едят в Перу, Эквадоре, Колумбии, Венесуэле. Здесь их называют сури (suri). Это личинки какого-то черного пальмового жука. Является важным источником белка. И сюда лучше не входить инсектофобам

Скрытый текст

А если не считать вот такого, то еды обычная, разве что сильно приправленная - здесь сладкое слаще (даже кола слаще), соленое солонее, много лимона и перца. При этом повседневная еда не острая (ну, кроме тех блюд, которые должны быть острыми), на стол всегда подаются острые приправы и соусы.
Короче, ничего с туристом не сделается ту за неделю. Перестройка идет уже после длительного пребывания. И то, может, это у меня так бурно прошло. Не значит, что у всех так.
Ну вот, из ответа прям пост и получился

#820 2025-05-22 19:16:00

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Про продукты можно продолжить, про культуру, про хобби популярные (вот, к примеру, распространено ли в Перу рукоделие, вязание? Я как вязальщик в завистью представляю себе завалы недорогой пряжи из натуральной альпаковой шерсти  - есть у вас такое? Может, глупость, но как пример)
Воспоминания тоже здорово, кстати.

И тебе спасибо, родненький. Буду стараться. Про хобби - падавляющее большинство пашет с утра до ночи, не до хоббей особо. Из того что на виду - явно популярно садоводство - у многих перед домом палисадники, вот там и развлекаются. У некоторых пара фруктовых деревьев воткнуто. Огородов не делают в городе) разве что ароматные травы посадить могут - мяту, кинзу с петрушкой, базилик, вечно путаемые мной то ли розмарин, то ли тимьян
Любят собираться где-то в парке/сквере для занятий танцами. Любыми. ПРосто приходят, ставят колонку и вперед. Есть платные, есть просто сами по себе. Великов много стало после ковида, роликов и самокатов мало, кстати. ПРО остальное судить сложно, тк снаружи его не видно. Но судя по ярмаркам - шитье, бисер, бижутерия, вязание, макраме - да. Вышивки почти не вижу (продать свои залежи что ли?)
ПРяжа альпачья, конечно, есть. Чистая - и тут дорогая. Чаще она в смеси с акрилом 10, 30, 50%. ПРавда тут и акрил какой-то не знаю, хороший. мягкий, не деревянный совсем. Не знаю как они это делают.

#821 2025-05-22 21:53:42

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Немного про градоустройство. Давно про город не писала.
Навеяно нынешней неразберихой с номером нашего дома и квартиры. Уже упоминала, что совсем недавно мы купили квартиру в относительно старом доме (примерно 1980 года) на 4 квартиры. ТОчнее, оказалось, что их три - весь первый этаж - это одна квартира просто с двумя отдельным входами. ПРи этом первый вход это дом номер 804, а второй, в другом конце дома - это уже 808. Наш вход, ведущий на второй этаж  - это 806. Наверху 2 квартиры. И вот тут начинается путаница. Никто точно не знает какие номера у этих верхних квартир. Соседка снизу говорит, что у нее квартира 804, у нас - 804b, а у соседей напротив - 804а. Сосед напротив считает, что у нас квартира 806, а у него - 804б. Более того, улицу переименовывали лет 20 назад, а, может, и больше - тогда целый ряд улиц в районе переименовали. Так вот. Мы получаем квитанцию за свет с одним названием улицы, а на воду - с другим. Номер квартиры там указан 806b.

Скрытый текст
Скрытый текст

Отредактировано (2025-05-22 21:54:14)

#822 2025-05-23 00:48:04

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Фото личинок напомнили мультик про Тимона и Пумбу, надо пересмотреть  :lol:

А ты их пробовал, перуанон? Я вроде всеядный, но не знаю, смог бы.

#823 2025-05-23 01:13:34

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Фото личинок напомнили мультик про Тимона и Пумбу, надо пересмотреть  :lol:

А ты их пробовал, перуанон? Я вроде всеядный, но не знаю, смог бы.

Не, это выше моих сил. Даже пытаться не хочу.
Куя пробовала пару раз - есть там особо нечего, если честно. Они довольно мелкие, хоть и говорят, что их до 3 кг выращивают + их сильно зажаривают, в итоге там остается только вот эта хрустящая шкура плюс очень тонкий слой мяса. А так - кролик кроликом. Они и не должны особо отличаться, оба грызуны.

#824 2025-05-23 01:31:13

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Да, понимаю.
Кролика я, вроде, когда-то пробовал, но он был в чем-то типа рагу и внешне не опознавался как кролик.

На фотках тротуаров бросилась в глаза чистота улиц, даже ни мусоринки. Респект перуанцам!

#825 2025-05-23 01:37:03

Анон

Re: Перуанон: Житье-бытье-эмиграция, что вижу тут, о том пою и показываю

Анон пишет:

Да, понимаю.
Кролика я, вроде, когда-то пробовал, но он был в чем-то типа рагу и внешне не опознавался как кролик.

На фотках тротуаров бросилась в глаза чистота улиц, даже ни мусоринки. Респект перуанцам!

Ой, про чистоту - это очень сильно зависит от района, как и многое другое тут. Чем проще район тем там грязнее. Есть и с кучами мусора районы. ПРичем роляет при этом все - и уровень жителей, и частота уборки, которая, собственно, зависит от района - в разных районах по разному платят муниципальные налоги. так что рафон попроще - дешевле - хуже обслуживание, в том числе уборка, полив и все остальное

Подвал форума

Основано на FluxBB, с модификациями Visman
Доработано специально для Холиварофорума